Piec do grilla z cegły DIY: rysunki i zamawianie

Metalowy ruszt jest zdecydowanie dobry. Ale oprócz funkcjonalności chcę też piękna, szczególnie na miejscu: na wsi lub w pobliżu domu. Atrakcyjny wygląd bez zmniejszania funkcjonalności zapewnia murowany grill. Istnieją bardzo proste modele, które można złożyć, nawet bez umiejętności, w dzień lub dwa, są bardziej złożone - całe kompleksy. Nie zalecamy ich składania bez doświadczenia, ale wypróbuj prosty piec do grillowania lub po prostu ceglany ruszt. Opanuj murarstwo, podstawowe techniki, a będziesz mógł podjąć się poważniejszych projektów.

Grill - jaka jest różnica

Nie ma dokładnego oddzielenia grilla od grilla. Główną różnicą jest to, że gotują na szaszłykach na grillu, a berbeku robi się na ruszcie. Ale obie te metody gotowania mogą być stosowane nawet nad ogniskiem, więc - w każdym razie dla nas - aby grill, ten grill to jeden projekt.

Prosty grill lub grill z cegieł w kraju lub na miejscu można zbudować bez doświadczenia

Można go również sklasyfikować na podstawie obecności dachu. Kocioł jest zawsze urządzeniem otwartym, bez komina. W grillach, zwłaszcza wykonanych z cegieł, często wykonuje się kominy, chociaż istnieją również proste modele otwarte.

Prosty ceglany grill

Ten projekt jest bardzo prosty, łatwy do zmiany, aby dopasować go do wszelkich potrzeb i pragnień. Składa się z ceglanych ścian, w których ułożone są wypukłości (cegła układana jest na krawędzi). Na tych półkach układane są żaroodporne blachy (metal itp.), Kraty, szaszłyki. Wygodny, zwłaszcza jeśli w przypadku opadów jest jakiś dach nad głową, ale jest budowany osobno i do woli.

Projekt i zdjęcie gotowego grilla / grilla z cegieł

Każda konstrukcja z cegły wymaga fundamentu lub przynajmniej przygotowanego fundamentu. Nawet ten mały ceglany kociołek. Ponieważ cegieł jest niewiele - ściana jest w połowie cegły, do tej konstrukcji nadaje się ubita platforma wyłożona jakąś twardą powłoką.

Przygotowanie fundamentu

Usuń żyzną warstwę, jeśli to konieczne, pogłęb jamę. Głębokość powinna wynosić ok. 20-25 cm Wymiary fundamentu lub podestu są o 50 cm większe od wymiarów pieca we wszystkich kierunkach. Dno jest wyrównane, wylewa się na niego pokruszony kamień środkowej frakcji. Warstwa tłucznia ma grubość 15 cm, jest dobrze ubita. Pożądane - płyta wibracyjna, jeśli nie, ubijak metalowy lub drewniany.

Dalsze kroki zależą od wybranej bazy. Jeśli jest to jedna z powłok - kostka brukowa, płyty chodnikowe i podobne materiały, wówczas wlewa się warstwę drobnoziarnistego piasku, na którą układa się powłokę zgodnie z poziomem.

Jeśli jako podstawę wybrano płytę fundamentową, jest ona wzmocniona prętem o średnicy 10 mm. Układa się go wzdłuż i w poprzek fundamentu ze skokiem 20 cm, zawiązując na przecięciu. Jeśli nie wiesz, jak robić na drutach specjalnym drutem, możesz go zdjąć plastikowymi zaciskami. W tym modelu dozwolone jest wzmocnienie gotową grubą siatką drucianą. Szalunek jest odsłonięty na krawędziach i wszystko jest zalewane gatunek betonu M250. Prace można rozpocząć w ciągu tygodnia, jeśli średnia dzienna temperatura nie była niższa niż + 20 ° C, a po dwóch, jeśli wynosiła + 17 ° C.

Zamawianie (rysunki muru) i zalecenia dotyczące muru

Do tego grilla z cegły używana jest pełna cegła ceramiczna M200. Możesz wziąć piec, ale jest droższy, nie powinieneś kłaść szamotu: temperatury nie są odpowiednie i zbytnio kocha wilgoć, aby czuć się normalnie w otwartym grillu.

Mur wykonuje się na mieszance gliny i piasku, do której dodaje się trochę cementu dla większej wytrzymałości. Dla początkujących lepiej jest wziąć gotową mieszankę do pieców, po prostu nie żaroodporną, bez szamotu.Zagnieść zgodnie z instrukcją, grubość szwu 3-5 mm, ściśle trzymać. Stale monitoruj pionowość ścian i poziomość muru. Jest to niezbędne do normalnego działania piekarnika.

Zamawianie grilla z cegły (rysunki murarskie)

Jak widać, wszystko jest naprawdę bardzo proste. Każdy nieparzysty rząd zaczyna się od całej cegły, nieparzysty rząd zaczyna się od połowy. W szóstym i dziesiątym rzędzie cegły układa się na łyżce - bokiem i rozkłada w poprzek głównego muru. Jeśli robisz grilla - pod rusztem - w tych samych rzędach tylna ściana jest wykonana z cegieł, również układanych na łyżkach, a dla zachowania grubości muru układa się je w dwóch rzędach, a pozostałe - z opatrunkiem - szwy offsetowe. Jeśli masz zamiar użyć kotła ka - na szaszłyki - na tylnej ścianie, połóż cegłę również na łyżkach, robiąc półkę w tym obszarze. Z przodu jako podpora na szaszłyki zastosowano profilowaną metalową rurę o małym przekroju, przyciętą na wymiar. Możesz zrobić w nim wgłębienia na szaszłyki.

Począwszy od siódmego rzędu, mur jest wykonywany tylko w połowie - w prawo lub w lewo - tak jak lubisz, ale ten układ podano pod komorą smażenia po lewej - jest szerszy, a po lewej stronie znajduje się stół. Jeśli wygodniej jest dla ciebie odwrotnie, zrób lustrzane odbicie tego zamówienia.

Cegła jest materiałem higroskopijnym, aby zmniejszyć ilość wilgoci, jaką będzie „wyciągać” z podłoża i przedłużyć jej żywotność, pod pierwszym rzędem wymagana jest hydroizolacja. Zwijany materiał można układać w dwóch warstwach (np. Papa lub hydroizolacja), spacerować po obwodzie z impregnatem hydrofobowym. Warstwa hydroizolacji między pierwszym a drugim rzędem nie będzie przeszkadzać.

Tak wygląda jedna z odmian ceglanego grilla bez stołu (jeśli go nie potrzebujesz, po prostu zignoruj ​​tę część)

Po złożeniu ceglanego rusztu pozostawia się go do wyschnięcia w ciepłe dni na 1-2 dni, w chłodniejsze - 3-5. Następnie możesz przeprowadzić uruchomienie próbne. Przybliżone „wyposażenie” pokazano na zdjęciu gotowego grilla. W tej wersji wykonano trzy rzędy wypukłości: górny przeznaczony jest na produkty, środkowy na węgiel, dolny na zbieranie spalenizny i popiołu.

Aby złożony ruszt służył mniej więcej przez dłuższy czas, pożądane jest pokrycie go kompozycją zmniejszającą higroskopijność. W tym przypadku najlepiej nadaje się lakier KO-85. Fajnie byłoby też zapewnić jakąś osłonę: zamknąć ją na wypadek deszczu i na zimę.

Grill murowany z kominem: zamawiam

Ten grill jest trochę trudniejszy, ale też nie najtrudniejszy. Najważniejsze jest to, że komora spalania ma tutaj sklepienie proste i dużo łatwiej jest zrobić to sklepieniem. Ceglaną komorę smażenia podnosi się na wysokość 90 cm, całkowita wysokość - do początku rury - 217,5 cm.

Schemat murowania ceglanego grilla

Wszystko zaczyna się od przygotowania fundamentu. W przypadku tego pieca do grillowania odpowiednia jest tylko monolityczna wzmocniona podstawa (rozstaw zbrojenia 15 cm) na podstawie zagęszczonej gruzem. Na wysuszonym podłożu rozprowadza się hydroizolację w dwóch warstwach, a następnie rozpoczyna się układanie. Jeśli grillowanie odbywa się w altanie, pierwszy rząd murów należy rozpocząć na poziomie podłogi. Jeśli fundament okazał się niższy, ułóż dodatkowy rząd (lub dwie) cegły, a następnie zacznij układać zgodnie z podanym schematem.

Rysunki Cegła BBQ

Pierwsze 9 rzędów nie wymaga specjalnego wyjaśnienia. Układa się je dokładnie według schematu, przestrzegając kolejności, używając połówek i ciętych cegieł, jeśli jest to wskazane na planie. Konieczne jest sprawdzenie pionowości powstałych ścian, a także kontrolowanie grubości zaprawy - 8-10 mm i poziomego układania każdej cegły.

Aby kontrolować grubość szwu, możesz użyć pręta zbrojeniowego o odpowiedniej średnicy. Układa się na krawędzi, powierzchnię rzędu wypełnia się roztworem, nadmiar odcina kielnią tuż nad prętem. Po ułożeniu i stuknięciu cegieł uzyskuje się równy szew - pręt nie pozwala, aby cegła opadła niżej niż to konieczne. Pasek jest następnie usuwany i przesuwany wyżej.

Aby móc ułożyć szósty rząd (pełny), po ułożeniu piątego należy umieścić pasek metalu o grubości 4-5 mm i szerokości 40 mm.Długość - nieco mniej niż rozpiętość pieca - 1450 mm. Potrzebne są paski 3 - jeden na krawędzi, dwa mniej więcej na środku każdego rzędu cegieł lub jak wskazano poniżej (11. rząd).

Utworzenie dwóch komór gospodarczych

Układ kolejnych rzędów grilla jest przejrzysty. Tylko w 12. rzędzie zwróć uwagę - potrzebujesz przeciętych cegieł. Należy też powiedzieć, że rzędy 12 i 13 są większe od dolnych - tworzą ozdobny „pas”.

Rozpoczyna się tworzenie komory spalania

Cegły szamotowe (ША-8) zaznaczono w tych rzędach jasnym kolorem. Postawili go na tym samym składzie gliny i piasku (można dodać niewielką ilość cementu). Lepiej nie używać mieszanek na bazie szamotu: do spiekania potrzebują bardzo wysokich temperatur, które są nieosiągalne w grillach ulicznych. W rezultacie to rozwiązanie może później po prostu się rozpaść.

Utworzenie dachu komory spalania

W tej części zamówienia wszystko jest również jasne: zaczynamy kształtować łuk paleniska. Zachodzi na 22. rząd, w którym stopniowo zwęża się.

Przejście łuku do rury

Powstaje sklepienie, które w 30 rzędzie przechodzi do komina. Następnie rzędy 30 i 31 zmieniają się na przemian, aż do osiągnięcia wymaganej wysokości.

Wideo

Zdjęcie murowanego grilla

Najpierw kilka prostszych opcji. Możesz sam zrobić te ceglane grille.

Możesz zbudować ten piec do palenia własnymi rękami.

Proste opcje ceglanego grilla

Trochę trudniejsze, ale można to też zrobić samodzielnie

Wariacje na ten sam temat - oryginalne wykończenie

Kilka grilli, które można zbudować z pewnym doświadczeniem, ale lepiej powierzyć specjaliście (oczywiście jeśli go znajdziesz)