Направи си сам тухлена фурна за барбекю: чертежи и поръчка

Металният мангал определено е добър. Но освен функционалност искам и красота, особено на сайта: в провинцията или близо до къщата. Атрактивен външен вид без намаляване на функционалността придава тухлено барбекю. Има много прости модели, които могат да се сгънат, дори без умения, за ден-два, има и по-сложни - цели комплекси. Не препоръчваме да ги сгъвате без опит, но опитайте обикновена фурна за барбекю или просто тухлен мангал. Овладейте зидарията, основните техники и след това можете да предприемете по-сериозни проекти.

Скара за барбекю - каква е разликата

Няма точно разделение между барбекютата и барбекютата. Основната разлика е, че те готвят на шишчета на скара, докато бербеку се прави на решетка. И двата метода за готвене могат да се използват дори на огън, така че - за нас във всеки случай - че скарата, че производителят на барбекю е един дизайн.

Обикновено барбекю или барбекю от тухли в страната или на обекта може да бъде изградено без опит

Може да се класифицира и по наличието на покрив. Мангалът винаги е отворено устройство, без комин. В барбекютата, особено от тухли, често се правят комини, въпреки че има и прости отворени модели.

Обикновена тухлена скара

Този дизайн е много прост, лесен за промяна, за да отговаря на всякакви нужди и желания. Състои се от тухлени стени, в които са разположени издатини (тухлата е поставена на ръба). На тези первази се полагат топлоустойчиви листове (метал и др.), Решетки, шишчета. Удобно, особено ако има някакъв покрив над главата ви в случай на валежи, но той се изгражда отделно и по желание.

Проект и снимка на готовото барбекю / барбекю от тухли

Всяка тухлена конструкция изисква основа или поне подготвена основа. Нито този малък тухлен мангал. Тъй като няма много тухли - стената е половин тухла, тогава трамбована платформа, облицована с някакъв вид твърдо покритие, е подходяща за тази конструкция.

Подготовка на фондацията

Отстранете плодородния слой, ако е необходимо, задълбочете ямата. Дълбочината трябва да бъде около 20-25 см. Размерите на основата или платформата са с 50 см по-големи от размерите на пещта във всички посоки. Дъното се изравнява, върху него се изсипва трошен камък от средната фракция. Дебелината на натрошения камък е 15 см. Той е добре трамбован. Желателно - вибрираща плоча, ако не, метален или дървен трамбовка.

По-нататъшните стъпки зависят от избраната основа. Ако това е едно от покритията - павета, тротоарни плочи и подобни материали, тогава се изсипва слой финозърнест пясък, в който покритието се полага според нивото.

Ако за основа е избрана фундаментна плоча, тя се подсилва с пръчка с диаметър 10 mm. Полага се по протежение на основата със стъпка от 20 см, завързана на кръстовището. Ако не знаете как да плетете със специална тел, можете да я издърпате с пластмасови скоби. За този модел е разрешено подсилване с готови дебели телени мрежи. Кофражът се излага по краищата и всичко се излива бетон клас M250. Работата може да започне след една седмица, ако средната дневна температура не е била по-ниска от + 20 ° C, и след две, ако е била + 17 ° C.

Поръчка (чертежи за зидария) и препоръки за зидария

За това тухлено барбекю се използва масивна керамична тухла M200. Можете да вземете печка, но тя е по-скъпа, не трябва да поставяте шамот: температурите не са еднакви и тя много обича влагата, за да се чувства нормално на открита скара.

Зидарията се извършва върху глинесто-пясъчна смес, към която се добавя малко цимент за по-голяма здравина. За начинаещи е по-добре да вземете готова смес за печки, само не топлоустойчива, без шамот.Омесете в съответствие с инструкциите, дебелината на шева е 3-5 мм, спазвайте стриктно. Постоянно следете вертикалността на стените и хоризонталността на зидарията. Това е от съществено значение за нормалната работа на фурната.

Поръчка на тухлено барбекю (зидани чертежи)

Както можете да видите, всичко е наистина много просто. Всеки нечетен ред започва с цяла тухла, нечетен ред започва с половина. В 6-ия и 10-ия ред тухли се поставят на лъжица - отстрани и се разгъват през основната зидария. Ако правите барбекю - под решетката - в същите редове, задната стена е направена от тухли, също поставени върху лъжици, а за да се запази дебелината на зидарията, те се поставят на два реда, както и останалите - с превръзка - офсетни шевове. Ако ще използвате ка мангал - за шишчета - на задната стена, сложете и тухла върху лъжиците, като направите перваз в тази област. Отпред като опора за шишчета се използва профилна метална тръба с малко напречно сечение, нарязана по размер. В него можете да направите вдлъбнатини за шишчета.

Започвайки от 7-ми ред, полагането се извършва само наполовина - отдясно или отляво - както искате, но това оформление е дадено под камерата за пържене вляво - тя е по-широка и има маса отляво. Ако обратното е по-удобно за вас, направете огледален образ на тази поръчка.

Тухла е хигроскопичен материал, за да се намали количеството влага, която ще "издърпа" от основата и да удължи живота й, е необходима хидроизолация под първия ред. Можете да полагате валцуван материал на два слоя (като покривен филц или хидроизолация), да ходите по периметъра с хидрофобна импрегнация. Един слой хидроизолация между първия и втория ред няма да пречи.

Ето как изглежда една от разновидностите на тухлено барбекю без маса (ако не ви трябва, просто игнорирайте тази част)

След като тухленият мангал е сгънат, той се оставя да изсъхне при топло време за 1-2 дни, при по-хладно време - 3-5. След това можете да проведете пробно пускане. Приблизително "оборудване" е показано на снимката на готовото барбекю. В тази версия са направени три реда издатини: горният е за продукти, средният е за въглища, долният е за събиране на изгорени въглища и пепел.

За да може сгънатият мангал да служи повече или по-малко дълго време, желателно е да се покрие със състав, който намалява хигроскопичността. В този случай лакът KO-85 е най-подходящ. И също така би било хубаво да осигурите някакъв капак: да го затворите в случай на дъжд и за зимата.

Тухлено барбекю с комин: поръчка

Тази опция за барбекю е малко по-трудна, но и не най-трудната. Най-важното е, че горивната камера тук има прав свод и е много по-лесно да се направи сводест. Тухлената камера за пържене се повдига на височина от 90 см, общата височина - до началото на тръбата - 217,5 см.

Схема за зидария на тухлени барбекю

Всичко започва с подготовката на основата. За тази пещ за барбекю е подходяща само монолитна подсилена основа (стъпка на армировката 15 см) върху основа, уплътнена с развалини. Върху изсушената основа хидроизолацията се разстила на два слоя, след което започва полагането. Ако барбекюто се извършва в беседка, първият ред зидария трябва да започне на нивото на пода. Ако основата се оказа по-ниска, изложете допълнителен ред (или две) тухли и след това започнете полагането съгласно дадената схема.

Тухлени чертежи за барбекю

Първите 9 реда не изискват специално обяснение. Те се полагат точно по схемата, спазвайки реда, използвайки половинки и отрязани тухли, ако е посочено на плана. Наложително е да се провери вертикалността на получените стени, както и да се контролира дебелината на хоросана - 8-10 мм и хоризонталното полагане на всяка тухла.

За да контролирате дебелината на шева, можете да използвате арматурна лента с подходящ диаметър. Поставя се на ръба, повърхността на реда се запълва с разтвор, излишъкът се отрязва с мистрия точно над бара. След полагане и потупване на тухлите се получава равномерен шев - лентата не позволява тухлата да слиза по-ниско от необходимото. След това лентата се отстранява и се измества по-нагоре.

За да можете да положите 6-ия ред (плътен), след полагането на 5-ия, сложете метална лента с дебелина 4-5 мм, широка 40 мм.Дължина - малко по-малка от обхвата на пещта - 1450 мм. Ивици са необходими 3 - една на ръба, две приблизително в средата на всеки ред тухли или както е посочено по-долу (11-ти ред).

Образуване на две полезни камери

Оформлението на следващите редове барбекю е ясно. Само на 12-ия ред, обърнете внимание - имате нужда от нарязани тухли. Също така трябва да се каже, че 12-ти и 13-ти ред са по-големи от долните - образувайки декоративен "колан".

Започва образуването на горивната камера

Шамотните тухли (ША-8) са маркирани в светъл цвят в тези редове. Поставят го върху един и същ състав от глина и пясък (възможно е да се добави малка част от цимента). По-добре е да не се използват смеси на основата на шамот: те се нуждаят от много високи температури за синтероване, които са недостижими на уличните барбекюта. В резултат на това по-късно това решение може просто да се разпадне.

Формиране на покрива на горивната камера

В тази част от поръчката всичко също е ясно: започваме да оформяме арката на горивната камера. Припокрива се на 22-ри ред, в който постепенно се стеснява.

Преходът на арката в тръбата

Сводът продължава да се оформя, който на 30-ти ред преминава в комина. След това 30-ият и 31-ият ред се редуват, докато се достигне необходимата височина.

Видео

Снимка на тухлено барбекю

Първо, няколко по-прости опции. Можете сами да направите тези тухлени барбекюта.

Можете да построите тази по-мека фурна със собствените си ръце.

Прости варианти за тухлено барбекю

Малко по-трудно, но е възможно и да го направите сами

Вариации на една и съща тема - оригинален завършек

Няколко барбекюта, които могат да бъдат построени, имайки вече известен опит, но е по-добре да поверите специалист (ако го намерите, разбира се)